Бокалы для винного бара с открытой барной стойкой
Коллеги, нужен взгляд со стороны. В баре недавно сделали открытую винную стойку, где сомелье наливает напитки прямо при гостях. После ремонта стало понятно, что наши старые бокалы выглядят слишком «обычно» — вроде чистые, нормальные, но на свету смотрятся грубовато. Хотим заменить их на что-то более аккуратное и прозрачное, чтобы подача выглядела достойнее. Смотрел варианты Zwiesel Glas, вроде многие рестораны используют именно их. Кто работал с такими бокалами? Насколько они удобны в ежедневной работе бара?
Zwiesel — довольно распространённое ресторанное стекло. Бокалы лёгкие, но прочные, и выглядят аккуратно даже после длительной эксплуатации. Вино в них смотрится намного лучше, чем в обычных универсальных бокалах.
Когда в ресторане обновляли винную карту, сомелье сразу сказал, что старые бокалы портят впечатление от подачи. Начали искать нормальное стекло и наткнулись на бокалы для вина Zwiesel Glas в каталоге Комплекс-Бар https://complexbar.ru/catalog/bokaly-dlya-vina/zwiesel-glas/ Интересно было то, что у них не просто один тип бокалов, а целая линейка — под красное, белое, универсальные модели. Мы выбрали несколько форм и заказали небольшую партию на тест. В реальности бокалы оказались очень приятные: стекло идеально прозрачное, ножка тонкая, но прочная. На барной стойке они выглядят гораздо аккуратнее старых. Через пару недель заметили забавную вещь — гости начали чаще заказывать вино по бокалам. Видимо, когда напиток красиво подан, он воспринимается иначе. Иногда простая замена стекла реально меняет атмосферу в зале.